安徽特产有哪些土特产?
安徽特产有: 1、怀远石榴 安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。 皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高,是其显著特点。 2、绩溪臭鳜鱼 绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴,已有两百多年的历史。鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味。 鳜鱼肉质白嫩,营养丰富。新安江内盛产鳜鱼,到了春季,桃花流水之时,正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在碧水盈盈、桃红柳绿的宜人季色中,被蓑戴笠的渔夫,置身于斜风细雨的江中,捕捞着鳜鱼。 过去,徽州人把捕来鳜鱼进行腌制,有的还放在肉囟中腌制一段时间后,肉质因此更加鲜美细嫩,一代代传下来,便成为远近闻名的徽州臭鳜鱼。 3、小磨麻油 全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。 其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效,是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。 4、黄山毛峰 黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,又称徽茶,创制于清代光绪年间,属于绿茶,是中国十大名茶之一,也是安徽著名的特产茶叶。 由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故名黄山毛峰,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品。 黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 黄山毛峰在1959年全国“十大名茶”评比会被评为“中国十大名茶”,1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2002年《香港文汇报》和2001年美联社与《纽约日报》也都将其评选为中国十大名茶。 5、符离集烧鸡 符离集烧鸡因原产于符离镇而得名,是安徽宿州地方特产,为国家地理标志保护产品,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。 正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香,是中华历史名肴,更是入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”安徽榜名单,是安徽著名的特产美食。
安徽特产有哪些土特产?
安徽特产: 1、无为板鸭 无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。 2、徽墨 徽墨是安徽黄山的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于唐代末期。至今已有千多年的历史了。黄山有着非常优越的自然环境,四季分明,温和多雨,非常适合制墨材料松木,筒籽树的生长。徽墨的制作工艺十分精细,十分考究,要经过选料,练烟,和胶,杵捣等复杂工序制作而成,所制作出来的徽墨色泽黑润,香味浓郁,品质优良。并在2015年被列为中国国家地理标志产品,是赠送亲友的绝佳珍品。 3、黄陂湖大闸蟹 黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品,有着非常悠久的历史,在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境,整个湖区没有任何污染,湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,这为大闸蟹的生长提供了良好的环境,所产出的大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。 4、白云春毫 白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶,有着悠久的历史,可以追溯到东汉年代。合肥庐江有着非常优越的自然条件,气候温和,四季分明,光照充足,无霜期长,水资源丰富,水质优异,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的白云春毫滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底匀称一致,嫩绿明亮。 5、祁门红茶 祁门红茶是安徽黄山的特色名茶,有着非常悠久的历史,创始于光绪年间,距今已有百余年的历史了。祁门产区有着非常优越的地理自然花境,土层深厚,降水充沛,常年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,所产出的祁门红茶泡出来汤色鲜红透亮,喝起来滋味醇厚,让人回味无穷。
安徽十大特产是什么
安徽十大特产分别是:黄山毛峰、宣纸、徽墨、太平猴魁、滁州菊花、六安瓜片、砀山酥梨、歙砚、古井贡酒、符离集烧鸡。1、黄山毛峰:黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽黄山一带,外形微卷似雀舌,绿中泛黄,泡水后汤色微黄,滋味醇厚甘甜。2、宣纸:宣纸是中国传统书画用纸,原产地是泾县,宣纸的制作工艺已经被列为了人类非物质文化遗产。3、徽墨:徽墨是中国传统制墨工艺中的珍品,因产于古徽州府而得名。4、太平猴魁:太平猴魁是中国历史名茶之一,曾在国际茶博会上获得过“绿茶茶王”的称号。5、滁州菊花:滁菊是全国四大药菊之首,主要产于滁州。6、六安瓜片:六安瓜片是中国十大名茶之一,产于六安市大别山一带,在清朝为朝廷贡茶,是世界上唯一无芽无梗的茶叶。7、砀山酥梨:砀山酥梨产于安徽省砀山,美味且营养丰富,有去热清痰、止咳润肺的功效。8、歙砚:歙砚是中国四大名砚之一,原产于安徽歙州,受到众多文人墨客的喜爱,歙县也被誉为“中国歙砚之乡”。9、古井贡酒:古井贡酒产自安徽亳州,有“酒中牡丹”之称,被称为中国八大名酒之一。10、符离集烧鸡:符离集烧鸡是安徽宿州的传统特色名菜,是国家地理标志产品,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。 安徽的特产是非常多的,作为我国重要产茶区之一,有六安瓜片、屯溪绿茶、祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等名茶;水果比较有名的有砀山酥梨、怀远石榴、三潭枇杷等;大别山林区产出有茶油、桐油、柏油、生漆等产品;还有霍山石斛、亳州白芍等中草药;文房四宝有宣笔、徽墨、宣纸、歙砚,另外徽州漆器也非常有特色。
安徽有什么特产
1、六安瓜片 六安瓜片,安徽省六安市特产,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。 2、宣笔 宣笔,安徽省泾县特产,产于安徽泾县,是中国四大名笔之一。盛行于唐、宋,均有制笔名手。元代以后湖笔渐兴,宣笔渐衰。改革开放后,宣笔渐渐恢复了生机。2008年,宣笔制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。 3、太平猴魁 太平猴魁,安徽省太平县特产,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。 4、砀山酥梨 砀山酥梨,安徽省砀山县特产,中国国家地理标志产品。砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史,古时候作为贡梨上奉给朝廷。 5、小吊酒 小吊酒是安徽大别山区特产,天堂寨农户多会自行酿造小吊酒。秋收后,农民自制酒曲,将大米或稻谷加水蒸熟后,拌入酒曲发酵三-五天后(视气温而定),闻酒香加热蒸溜,出酒。其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产。