蒜泥空心菜简单易做，蒜泥空心菜流程分别都有什么？
蒜泥空心菜蒜香浓厚，清爽可口，做法非常容易掌握，下面推荐蒜泥空心菜的3种不一样做法，期待大家都能轻轻松松做出合适自己胃口的蒜泥空心菜。蒜泥空心菜的做法3种，如何做蒜香浓厚味道好。 蒜泥空心菜做法一：1、选择较嫩的空心菜，把叶片统统摘去，随后挑较为嫩的竿子留有，切段。剥2个大蒜，把它切成蒜末。 2、在锅中下油，烧开，加入蒜末，炒至有香气，倒入摘好的空心菜竿子，爆炒，加入少量水，加入盐，再炒一下，炒至竿子郁郁葱葱的，熄火，加入鸡精，盛入菜盘即可。 蒜泥空心菜做法二：1、大蒜瓣切成末，几个辣椒干切开，喜欢吃辣椒的就多放点。 2、锅内放油，并放进朝天椒段爆香。随后倒入一半的蒜泥翻炒爆香。 3、倒入切成段的空心菜翻炒，炒2分钟上下倒入另一半蒜泥，翻炒一会儿，调料出锅即可。 蒜泥空心菜做法三：原料：空心菜，大蒜，腐乳，盐，鸡精各适当。 做法流程：把大蒜搅拌成蒜末，腐乳粉碎；炒菜锅里倒入油加温至八成热，把蒜末倒入油中炒香；倒入空心菜和腐乳，放少量盐和鸡精，翻炒两下即可。 制作要领：1、空心菜宜烧火快炒，防止营养成分流失。 2、要做出蒜香浓厚的蒜泥空心菜，最先务必多用大蒜瓣，次之就是分两次加入蒜泥，先加入大概一半的蒜泥炝锅，等倒入空心菜之后再加入剩下的蒜泥同炒，那样做出的蒜泥空心菜最美味。 营养功效：空心菜味甘，性寒，有退热止毒，止血方法利尿之功效。空心菜中膳食纤维的成分较丰富多彩，具备推动胃肠功能、润肠祛毒的功效。空心菜是碱性食品，吃完可减少肠道的酸值，防止肠道内的细菌群失调，对抗癌有利。空心菜中的叶绿素有“翠绿色精灵”之称，可洁齿龋齿的预防除口臭，健体肌肤，称得上美容护肤佳品。 空心菜对橙黄色链球菌、链球菌等有抑制效果，可预防感染。因而，夏天如常常吃，能够降暑退热，散血身体排毒、预防急性肠炎。空心菜嫩梢中的蛋白质含量比相同量的番茄高4倍，钙成分比番茄高12倍多，并带有较多的胡罗卜素。 提示一下：空心菜性寒滑利，故利质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，不适合多食。
蒜泥空心菜的做法
食材：空心菜1斤、蒜头若干、干辣椒、食用油、食盐。做法如下： 1、空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。 2、干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。 3、炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味。 4、放入空心菜。 5、大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。 6、接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香，再用大火快速炒均即可。 7、关火装盘。蒜香浓郁、清脆爽口，好吃又下饭。
空心菜的做法
空心菜炒肉末的做法如下： 主料：空心菜400克、肉末80克。 辅料：油适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、白糖少许。 步骤： 1、空心菜切成小段，猪肉剁成肉馅，葱切片备用。 2、锅里放油，放入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。 3、倒入肉末翻炒一下，然后放入葱。 4、加入少许的白糖提鲜，盐就不用加了，因为豆瓣酱的咸度已经够了。 5、肉炒至八九分熟，倒入切好的空心菜杆，快速的翻炒。 6、大火快炒，不要炒的时间太长，口感就不清脆了。 7、空心菜炒肉末就做好了。
空心菜的做法
空心菜的做法如下： 准备材料准备：空心菜：一把、酸梅：1个、姜：1块、沙姜：适量、酱油：4勺、油：适量、蒜：2块、盘子等。 1、空心菜洗净，然后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。 2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。 3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟。 4、准备适量的凉开水，然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里，浸泡2分钟。 5、锅中重新倒入适量的油烧热，然后放姜、沙姜、蒜、酸梅，小火煎1分钟。 6、把空心菜捞出来沥干水分，放到容器里，淋上煎好的酱汁拌匀，然后放到冰箱腌制一晚即可。