重庆磁器口三大美食分别是哪些?
重庆磁器口三大美食分别是:麻花,手工糍粑,手工酸辣粉。 1、麻花 陈麻花,磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了,每每到了磁器口,陈麻花门口总是排着长队,全是慕名而来的顾客。 陈麻花的口感确实酥软,鲜香,从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等等共八种口味,尤其是要买刚出炉的那种热腾腾的陈麻花,入口即化,堪称一绝。所以,想吃陈麻花的,还是去排队吧! 2、手工糍粑 这家的糍粑是现场手工打制的,把甜的糯米捶打成米团,糯糯的非常细腻,入口即化,还可以让很多游客亲自打制尝试。大块糍粑真空包装的也方便带走,可蒸可煮可煎可炸,当然味道远不及现场品尝的地道。 3、手工酸辣粉 手工酸辣粉,磁器口的大街小巷里有很多这种用手各种“啪啪”的拍打来制作粉条的师傅们,这种就像街头行为艺术一样,吸引着众多的游客。手工制作的酸辣粉筋道又有弹性,酸辣味更是十足,味道非常正宗。 古镇大街小巷里有不少和着“啪啪”声拍打着手工制作粉条的师傅们,像杂耍工艺一样,一家比一家花样多,且振振有词的吆喝,好生一副巧妙的景象,但来上一碗酸辣粉,粉质劲道有弹性,特别是用料,酸辣十足,简直是在挑衅大家的味蕾。 真正的纯手工酸辣粉,现做现卖,配合着吆喝声,生意火得不行。味道霸道,粉条香还有劲道,酸辣味是我重点推荐的。
重庆磁器口有哪些好吃的
重庆磁器口古镇因出产瓷器而得名。曾经是非常热闹的水陆码头,脚下都是青石板路。如今的磁器口,更多的是休闲娱乐、体验民风民俗,美食的集中地。古镇不大,美食却不少。磁器口更多精彩美食,接下来随我去看看。一道春卷这家店开了有些年头了,门口挂满了各地来吃春卷的人与老爷爷的合照,还有很多外国游客。这家店面很小不仔细看会错过,春卷是素春卷,酥脆十足,才炸出来的时候烫手得拿不住,却依然嘴馋的想去咬一口,里面的素菜陷儿非常的新鲜,还能吃出蔬菜的脆嫩,包裹着黄金脆皮,一口咬下去,回忆起了童年时一大家子围一桌吃饭的热闹气氛。搅搅糖往里走一些,就可以看到很多婆婆在卖搅搅糖。看见它仿佛一下子回到了童年!龙须酥龙须酥咬在表皮时没什么甜味,但是咬深一口会吃到里面的黄豆粉,还有麦芽糖在口腔里溶化后的黏牙感。老妈麻辣串一家很小的店,一家很辣的串,但是菜品新鲜,佐料拌得恰到好处,如果不能吃辣的朋友,一定要记得让老板少放辣椒哦,爱吃辣的朋友来磁器口一定不要错过这家。伤心凉粉老妈麻辣串所在巷子的对面就是伤心凉粉,吃完麻辣串去吃伤心凉粉是真的很伤心了,冒冷汗、掉眼泪、吐舌头都没用,看似普通的小红椒,能让你秒变关公。凉虾降温又解辣,黑芝麻包裹着花生的香味让红糖凉虾非常清爽可口。糖画先转圈抽图,人生第一次抽到龙,然后等糖熬化一些后,用勺子舀起糖开始作画,用糖做出各种各样的动物,惟妙惟肖。周锅盔锅盔源于陕西,最开始就是个空壳壳,后来四川人民改造成夹凉面的锅盔,到了重庆又是夹肉的锅盔,这家周锅盔,先在铁盘上炸,然后还要放到铁盘下面的烤炉去烤,烤完后油也滴完了,外皮变得层层分明,非常酥脆,简直就是锅盔中的一绝。大王油茶来了一份招牌油茶,好看的摆盘让人不忍开动。馓子倒进米糊后,把佐料拌匀,辣椒将整碗米糊的颜色逐渐染深,葱的清香在碗里化开来,米糊包裹的馓子没有那么脆了,却恰到好处化解了糊的绵软。磁器口的美食是不是勾起大家童年的回忆?快来享受川渝美食与纯真童年吧。迈开腿,张开嘴,一起吃起来。