腊八节的习俗
腊八节的习俗有：祭祀、喝腊八粥、吃腊八面、吃腊八豆腐、吃腊八蒜、吃冰等等。腊八节，节期在每年农历十二月八日，是佛教盛大的节日之一，主要习俗是“喝腊八粥”。
腊八节的习俗
腊八节又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等，一开始是佛教纪念释迦牟尼佛成道的节日，后逐渐成为民间节日。
腊八节是典型的北方节日，在南方很少提腊八节。
腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥这一习俗，是和佛陀成佛的故事有关的。
腊八节的风俗
腊八节的风俗如下:1、腊八面中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。2、腊八粥腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。3、腊八蒜腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
腊八节的过节习俗
腊八节的过节习俗：腊八粥。 腊八节这一天，必不可少的一项活动就是喝腊八粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果，合八方食材于一炉，花样之多堪称一绝。用老舍先生的话来说：“这不是粥，而是小型的农业展销会。” 腊八粥的出现也受到了佛教的影响。它最早出现在史书中，就是与僧人施粥有关。腊月初八这天，各寺院举行浴佛会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，送七宝五味粥与门徒，名为腊八粥。大家认为吃了可以得佛陀保佑，所以不仅自己食用，还带回家供家人享用。 久而久之，寺院布腊八粥的传统便广泛传播到民间。在漫长的发展中，腊八节逐渐褪去了宗教因素，今天的腊八粥已和佛教无关，成为人们日常饮食的一部分。 腊八的由来 腊八节的起源可以追溯到远古时期的腊日。什么是腊日呢？东汉学者应劭在《风俗通义》里写到：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”，“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。” 也就是说，“腊”是一年里的最后一个月，也是新年到来前的一段时间。在这新旧交替的档口，人们要祭祀先祖以及五位家神以感谢一年来的庇佑。五位家神指的是“门、户、天窗、灶、行（门内土地）”。祭祀的方式是猎取野兽，因“腊”与“猎”通假，因此“猎祭”也就是所谓“腊祭”。