岩茶的五大种类是什么？
武夷岩茶产品可以分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种(菜茶)五个品种系列。 一、大红袍 大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。 二、水仙 提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。水仙茶，又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙。 三、肉桂 肉桂茶它最响的名号便是：香不过肉桂。肉桂茶的香气，是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的，根据山场不同，肉桂茶又可分为： 牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶。 马肉：马头岩所出产的肉桂茶。 慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶等等。 第四类：奇种 奇种也称为菜茶，是武夷岩茶中历史最悠久的品种之一，奇树茶树生得比较矮小，种子易散播，成品茶叶比较紧结完整，手感比较油润，远即可闻到一股天然的花香味，香气不浓让人倍感舒服，泡出来的茶汤橙黄清亮。 第五类：名枞 名枞即是从“菜茶”品种中经过长时间的选育而成，茶叶品质自然优质，非常具有岩茶的茶香和韵味。
岩茶功效与作用
岩茶功效与作用岩茶是一种半发酵茶，主产区是福建武夷山茶区，所以武夷岩茶是非常出名的。很多人都喜欢喝岩茶，因为岩茶色泽好、气味香，喝到嘴里更是十分甘甜。你知道吗？岩茶不仅是好喝，而且还对人体有不少的好处。今天我们就来说说岩茶功效与作用。岩茶功效与作用1、抗衰老对爱美的朋友来说，平日里适量喝一喝岩茶是极好的。岩茶中含有茶多酚，这是一种抗氧化物质，它可以清除体内的自由基，减少其对细胞的伤害，由此来起到延缓衰老的作用，可以说是一种很安全的美容方法哦。2、防癌抗癌很多茶类都有防癌抗癌的效果，岩茶亦然，这种茶对某些肿瘤具有抑制的效果，防止细胞癌变。3、提高机体免疫力多喝茶对机体免疫力的提升也是很不错的，岩茶中含有能够刺激免疫细胞分泌增值的成分，使得机体的抗病能力变强、4、保护心脑血管岩茶中含有能够保护血管的成分，使得毛细血管的抗性增强，并且还可以降低血液中的脂质，有效防止血栓的形成。5、防龋齿岩茶还具有防龋齿的作用，因为它含有氟，可以增强骨骼的坚韧度。
岩茶有什么功效和作用
在生活中可能知道岩茶的人不多，岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。那么岩茶有哪些功效和作用呢？1、抗衰老。茶中有茶多酚，这个物质可以提高全血（GSH—PX)的活力，有利于清除体内的生物自由基，从而延缓人体的衰老。2、对消化器官的保健。茶中含有的儿茶素可以对胃粘膜起收敛作用，可以抑制胃液的分泌，对胃起保护作用。3、对牙齿的保健。茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这个程度的含量，是可以防治龋齿的，而且可以从一定程度上增强骨骼的坚韧度。大家都知道市面上推出的含氟牙膏是可以防治龋齿的，岩茶也有这个功能，如果大家不想通过刷牙来防治龋齿，可以选择喝岩茶哦。4、防止眼病。茶中含有的胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，这种物质可转化为维生素A，维生素A防止角膜角质增厚，可以防止眼疾。5、减肥和美容。岩茶中的有效成分可以促进胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，以此来达到减肥和美容的效果。喝茶可以减肥，这也是大多数女性喜欢喝茶的原因之一吧。
岩茶有哪些品种
岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。 1、大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。 大红袍有2种类型，一种是拼配出来的大红袍，制茶师通过完美搭配不同茶类，让大红袍具备香气多变、汤水醇厚、柔和的特点。另外一种是纯种大红袍，从母树大红袍上繁殖而来，这类茶较大程度上保留母树大红袍的特征。 2、水仙 水仙条索肥壮、色泽乌绿润带宝色，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花香，味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡，素有“醇不过水仙”之说。 在水仙中，有老丛和高丛的概念。老丛指的是树龄超过60年的茶树，老丛水仙品质突出，有清凉感，茶汤醇厚，稠滑，香气细幽，耐泡。高丛水仙指的是树龄在30-60年之间的茶树。整体口感比老丛更嫩，各方面指标稍逊老丛水仙一些。 3、肉桂 肉桂条索紧实、香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。 随着肉桂工艺的进步和改善，有不同的香气出现。比较常见的香型有3种：桂皮香、花香、果香。肉桂以张扬、霸气的品质特点著称，品质好的肉桂香气高昂、滋味醇厚、耐冲泡。 4、名丛 名丛，为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群，最大的特点就是种类多而复杂，每种茶都格局特色。 武夷十大名丛为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗，相比水仙和肉桂，名丛产量少的可怜。 5、奇种 奇种是武夷山当地的菜茶，奇种的复杂性比名丛更多。菜茶属于灌木型中叶类，品种则很多很杂，武夷茶史上所载的数百个茶树品种名，绝大部分都是这种茶。 奇种种植的年份较久远，很多早已经不知道名称，加上有性繁殖，容易被其他植物影响形状特点，所以使得奇种会更加神秘。奇种色、香、味与名丛特征相似。